Insana Chocolate Porter

Essa é uma cerveja que gosto muito, Insana Chocolate Porter, das porters nacionais é a minha preferida, uma cerveja com alta fermentação mas o surpreendente é seu toque adocicado com com amargor que a faz surpreendente! Recomendo

Tipo: Brown Porter.
Teor Alcoólico: 4,9%

Descrição pelo fabricante: cerveja escura de alta fermentação, produzida com uma seleção de maltes caramelos e escuros que criam características que lembram chocolate amargo.

Ideal para acompanhar carne de porco assada, sobremesas de chocolates e frutas vermelhas.

Aroma: Traços de café, toffe e chocolate amargo.

Paladar: Leve maltado lembrando toffe finalizando com um agradável chocolate amargo.

Copo Ideal: Pint.

Temperatura ideal : 6º- 9º

Bode Brown Perigosa

Bode Brown Perigosa

Uma cerveja que gostaria de escrever um pouco sobre ela pois ela foi um divisor de aguas, pois inicialmente meu paladar não estava se adequando as India Pale Ale achava muito amargas e muitas vezes ficava sensação essa cerveja não é tão boa, mas apos algumas cervejas certo dia experimentei essa cerveja, pois se voce pesquisar verá que esta cerveja se não for a mais esta entre as mais premiadas do Brasil, tanto nacionalmente e internacionalmente, devido a isso comprei uma para experimentar.

Sensacional, após analises sobre como tomar, temperatura copo e comidas para acompanhar, tive uma otima sensação, o amargor desta cerveja me fez amar este tipo de cerveja, voce abri-la coloca-la no seu copo visualizar e sentir seus aromas pelo olfato e bebe-la fez com que tivesse uma visão totalmente diferente das IPAs.
É uma cerveja que eu recomendo.

Um pouco sobre ela:
Esta cerveja teve que mudar sua "razão social”  para poder ser lançada, antes ela se chamava Venenosa e agora é chamada de Perigosa IPA.

India Pale Ale – American Ale

Teor Alcoólico: 9,2% - 310ml

Descrição pelo fabricante: Cerveja no estilo norte americano "Imperial IPA" ou "Double IPA" para satisfazer as necessidades dos aficcionados por lúpulo, por produtos cada vez mais intensos. Aromas cítricos dos lúpulos lembrando Maracujá e Goiaba. Amargor Elevado. Coloração cobre.

Copo Ideal: Pint

Temperatura Ideal: 5º - 7º

Strong Golden Ale Eisenbahn

A primeira cerveja a ser postada será uma da marca Eisenbahn. Vou contar um pouco dessa historia.

O motivo é que foi a primeira marca que eu apreciei uma cerveja artesanal ja tinha tomado algumas marcas estrangeiras mas nada que eu apreciasse de forma integral uma cerveja.

O primeiro contato foi com um site de compras coletivas na qual eu trabalhava e fui prospectar uma cervejaria e lá a cerveja principal deles era a Eisenbahn a partir dai comecei a pesquisar e um pouco mais sobre cervejas artesanais ate minha visita nesta cervejaria meu modo de diferenciar cerveja era clara ou escura. :)

Voltando, essa cerveja é de teor alcoólico 8,5% alto para quem esta acostumado beber cerveja a teor alcoólico de 4,5% é uma cerveja de cor dourada com espuma densa e oque mais chama atenção nessa cerveja é o equilíbrio entre álcool malte lúpulo e suas especiarias uma ótima pedida para quem esta começando a beber cervejas diferentes das pilsens. Nesta cerveja você irá ter a percepção diferente ao cheira-la, ao coloca-la na boca e sentir uma ótima sensação de refrescância. Eu acho uma cerveja levemente adocicada.

Preço da garrafa de 350ml : R$5,00 a R$10,50

Harmonização : Frutos do mar

Descrição pelo fabricante: é uma cerveja poderosa, encorpada e de alto teor alcoólico. Sua receita já é apreciada há centenas de anos em diversos paises europeus. E para produzi-la fomos buscar na Bélgica o fermento ideal para esse tipo de bebida.

Copo Ideal: Tulipa ou Calice
Temperatura ideal : 8º - 12 º

Cervejas Brasileiras

Olá Galera, Este blog foi criado para os iniciantes que como eu adora tomar cerveja, ainda tomo minhas Skols, Brahmas e Antarticas da vida, mas apos conhecer um pouco mais dessas cervejas artesanais comecei a ter um novo conceito em cervejas e comecei a degusta-las e não apenas beber por horas e horas.

Espero que gostem de meus posts o intuito do blog é a interação ,como o habito de tomar caixas de cervejas  persiste em minha vida decidi dar atenção as cervejas Brasileiras são mais baratas mas com muita qualidade, em uma breve pesquisa no google encontrei mais de 200 cervejarias artesanais brasileiras se tivermos consideração de que cada cervejaria contem no minimo 2 estilos de cerveja teremos pelo menos 1 ano de post falando de cada uma delas diariamente.

Não pretendo entrar no merito qual a melhor cerveja e qual a pior da mesma forma que existem pessoas que gostam de vinho nos gostamos de cerveja e nesse mundo cervejeiro são mais de 50 estilos e tipos de cerveja.  Onde não será possivel ter unanimidade e com aumento de cervejarias artesanais que esta em um crescimento exponencial teremos muitos bate papos por aqui só comentando de cervejas feitas no Brasil.

Sei que muitos vão se identificar com que eu vou escrever pois cerveja faz parte da vida de milhares de pessoas e vou listar 10 fatos que pelo menos 1 desses itens vocês irão se identificar ou perceber o quanto estávamos errados em relação alguns mitos.

1-Tomou cerveja com sal e limão na bundinha.

2-Tomou o primeiro gole de cerveja na adolescência ou na época de faculdade e achar um absurdo como que podem gostar de uma bebida amarga dessas prefiro tomar caipirinha ou uma bebida adocicada.

3-Aprendeu a gostar de cerveja pois era a bebida mais barata e que durava mais tempo em suas mãos na balada.

4-Tomou cerveja a temperatura ambiente e disse cerveja quente é ruim demais.

5-Pegou uma cerveja de uma marca e disse essa cerveja me da dor de cabeça no dia seguinte.

6-Falar que cervejas feitas em alguma região são as melhores por causa da água.

7-Tomou cervejas pilsen importadas(Quilmes, Bud Light, Corona,) mas com a mesmo formato de fabricação brasileira(Skol, Brahma Kaiser) e falou essas sim são cervejas de verdade.

8-Comprou Bohemia e Heineken achando que estava com preço ótimos no mercado e chegou em casa e viu que as latinhas estavam amassadas ou com a validade pra vencer em menos de uma semana.

9-Saiu se gabando pois consegue abrir garrafas com dente, com garfo, com isqueiro ou com a ponta da mesa.

10-Disse depois da terceira garrafa cerveja é tudo igual.

Se identificou com um desses fatos Compartilhe e comente nossos post! Um brinde a todos vocês!